Begunstiget af sin stenede granitholdige jordbund og sin atlantiske beliggenhed

Vinstokkene er plantet med 400 per hektar og er opbundet efter det traditionelle pergola system

Jorden består af en blanding af grå skiffer

men hovedsageligt sammensat af ler- og kalksten

der hænger ved i afslutningen

Saint Joseph Anges bh_no_sync Begunstiget af sin stenede granitholdigeFlot rubinrd I glasset med en let lilla kant. Her er noter af vanilje og sdlige krydderier samt modne sol og morbr. Fljlsbld mundflelse med god struktur, med noter af friske, grnne urter og grn peber. Druerne hstes ved hndkraft fra op til 50 r gamle Syrah stokke, plantet p Louze plateauet i Saint Joseph, som er prget af granit. Druerne sorteres ved ankomst til vineriet fr de presses. Mosten gres p stltanke og den efterflgende malolaktiske gring sker p