The Ygay estate

Vinen modnes derefter i mindst 24 måneder på egetræsfade

almond and a touch of spicy oak

and is ideal as a dessert wine

which can add a little color

Paul Jaboulet Crozes Hermitage Blanc Mule Blanche Ainé 2021 ØKO Cristal 2008 The Ygay estatePaul Jaboulet An Crozes Hermitage Blanc "Mule Blanche" 2021 kologisk er en sofistikeret og nuanceret hvidvin fra det nordlige Rhne, skabt af en lige blanding af Marsanne og Roussanne druer, dyrket biodynamisk ved Conflans. Vinifikation og terroir Druerne plukkes nnsomt i hnden fra vinstokke, der er mellem 40 og 60 r gamle, og som vokser i jord beriget med flod og stenaflejringer fra istiden. Hver druesort gres separat i trfade og ggeformede