der dog samtidig fremstår smertende mineralsk og fyldt af energi

for aromaerne er tætvævede

Det er en vinstil

urtete og ristede hasselnødder

Pinot Noir druerne afstilkes 100 % inden gæringen på fad

Pinot Bianco Selezione BH27 der dog samtidig fremstår smertendeElena Walch leverer som altid elegant friskhed prget af hjder og winemakerens hndvrk fra Sydtyrol. Deres Pinot Bianco er ingen undtagelse. Druerne hndhstes fra vinmarker i bde hjtliggende, klige zoner op til 900 meter og varmere klimaer omkring 250 meter over havets overflade, hvilket sikrer optimal modenhed, balanceret syre og kompleks aromaudvikling. Det srlige terroir med kalkrig jord og den vulkanske porfyr bidrager med en fin, mineralsk kant, der