Sylvaner passer godt til madvin generelt

Vendages Tardives

I de nye - og lidt mere private rammer - afholder vi her den fjerde vinsmagning i de nye lokaler

som normalt ikke ville være muligt med en enkelt årgang

Vinen kommer fra den allerførste Grand Cru mark i Alsace - den fik allerede klassificeringen 25

Riesling Vielle Vignes - Jean Sipp Riesling Sylvaner passer godt til madvinRiesling er druernes konge, og vi har hele tiden haft det strste udvalg af Riesling blandt vores Alsace vine. Denne kalder Jean Sipp selv for en Riesling der er "typisk for dem", og det lover super godt. Den har en lille nse af petroleum, og en frisk frugt og afbalanceret syre. Denhar en lys gylden farve og blomstrede aromaer, primrt hvide blomster. Smagen er frisk og ligefrem med en livlig syre, hvilket gr den ideel til fisk og skaldyr eller