druerne til vinene håndplukkes alle og spontangæres hhv i stål og gamle træfade alt efter hvilken vin det er

birkesaft fra Peters egen have samt lidt gær

vinen har en fornem balance mellem frugt og syre

Kendt for sit arbejde med top-producenter som Battenfeld-Spanier og Kühling-Gillot

appelsinskal og en bittersød finish

Nor & Fjord Klassisk Mjød 2024 Rheinhessen druerne til vinene håndplukkes allePrisvindende mjd p sensommerhonning som er en fantastisk drik ret rundt. Den ssons honning fra cirka August, brer stort prg af blomster med kraftig nektar, som har lokket bierne til. Drik den til alle gode lejligheder. Mjden har vundet bronze til dansk vinskue og guld ved Mjdens dag. Efter gringen er overstet hviler mjden p trfade i minimum 1 r inden den flaskes, og mjden indeholder kun Midtfynsk honning, birkesaft fra Peters egen have samt lidt gr.