ARENSBAK Rosé er det vinøse ikke-alkoholiske valg

hvor en klassisk hvidvin kan blive lidt for spinkel

ekstra salmiak og et strejf af chili

lyse blomsterblade og mint

Mosten udblødes med skallerne før en lang

ANTE Etna Bianco, I Custodi, 2022 Marlborough ARENSBAK Rosé er det vinøseWow, bjerghvidvin fra Etnas skrninger. Carricante (70%), Minnella, Grecanico er lokale druer, der vokser p gamle, krogede stokke med rdderne dybt rodfstet i den vulkanske, mineralpakkede jord. Vi er i nrved 1 kilometers hjde, hvor natten er kold og holder p syren i druerne. Ante er vin med bde et urtet, stenet prg og en smkker, frugtig side med prg af siciliansk sol og vind fra Middelhavet. De entusiastiske I custodi tryller i vineriet, uden kemi,