som ønsker at opleve Pinot Noir på absolut topniveau – kompleks

Duften er intens og kompleks med lag af solbær

friskhed og finesse er bemærkelsesværdig

hvor noter af mineralitet og krydderi træder tydeligt frem

kræver det en høj grad af ekspertise og de helt rette teknikker

Domaine du Pegau Da Capo 2015 8-7 som ønsker at opleve PinotPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre