og efterfølgende 3 år hos Ghislaine Barthod i Chambolle

Intens vin med stor friskhed og nerve

2 months of mass ripening and 10 months ageing in the bottle

som han er kendt for

Sunde druer af bemærkelsesværdig høj kvalitet har givet en intens vin med et enormt lagringspotentiale

Champagne Brut 1. Cru Blanc de Blancs 2008 Chambertin og efterfølgende 3 år hosIntens vintage champagne p 100% Chardonnay, hvoraf de 15% er vinificeret p Bourgogne fade. Den har lagret 8 r inden degorgering og et r yderligere, inden den blev frigivet. Friske og lkre aromaer af toast og brioche med et strejf af honning. I munden er den bde elegant, kompleks og vedvarende. Meget seris og intens Champagne med en dosage p 6,5 g. Om producenten Pinot Chevauchet, som er kendt for grundighed, uafhngighed og tlmodighed, har lavet Grower