Ideen er at skabe en fin balance mellem frugt og fad og samtidig fremhæve vinens mineralitet

Bemærk venligst

Oversøiske kult-hvidvine må siges at være en forsvindende lille del af alverdens vine

smørrede toner

3 hektarer

Cabernet Franc Quantity break:1 Ideen er at skabe enCabernet Franc fra Lieu Dit Winey optrder med flot klighed og masser af elegance. Druerne kommer fra stokke, som vinhuset selv har plantet i Happy Canyon, der ligger i den stlige del af Santa Ynez Valley. Vinen er desuden ikke tilsat svovl, da man har nsket at opn et s rent udtryk af Cabernet Franc, som overhovedet muligt. Og det er lykkedes til noget nr perfektion. Vinens duft domineres af friske, mrke br, trret kd og urter. I strukturen er vinen