hvilket giver en god struktur uden at fadet overdøver den friske frugt

2018-årgangen bekræfter

næse og mund

har denne cava en frugtig og samlet tekstur i munden

og det kan smages

Autocton Celler - Autocton Blanc 2021 Peciña hvilket giver en god strukturHer fr man 100 % Xarello fra Albert Jane fra meget gamle stokke. Xarello, som Xarello skal smage. For de friske og pirrende limenoter er her bakket op af fersken og lidt florale hints men vigtigst af alt (og det er vigtigt for Xarello, synes jeg), s finder du god fylde bygget p af den ugentlige batonnage. 20 % af mosten er lagret p store franske egefade, mens de 80 % lagrer p stlfade p egne grresten med den jvnlige omrde, der giver volumen og en vis