med en underliggende note af hvid peber

Et oplagt valg til enten velkomst

Grüner veltliner er mest kendt fra Østrig

Druerne presses i en "basket-press" med hænderne

men leverer også vine på højt niveau her i New York

Eden Rift Winery, Terraces Pinot Noir, 2019 Cienega Valley med en underliggende note afTerraces hentyder til det nsten unikke system, som Eden Rift har p deres bjergskrning med terrasser til at holde p vinstokkene, ganske som man kender det fra Portugal. Druerne til denne vin kommer fra to sm parceller, og er hstet i hnden. Vinen er gret med 83% stilke, hvilket er med til at give yderligere kompleksitet i vinen. Efter endt naturlig gring er vinen lagret i 15 mneder p franske fade. Dyb farve i glasset med intense noter af rd frugt, samt