Klassisk kølig stil med mere modne elementer af nødder og endda eksotisk frugt

der bliver stor vin efter en del år på langs

er ifølge Claudine at 'sminke' sin vin

alt efter hvilken mark de kommer fra

og den klarer sgu også de fleste faste oste og hvidskimmel

Pertois-Moriset Cramant Grand Cru 2018 Champagne Magnum kaviar Klassisk kølig stil med mereCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset driver deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra