koncentration og kompleksitet over mange år

destillering og tapning

der bruges

Le Domaine Yannick Amirault er en familieejendom med base i Saint-Nicolas-de-Bourgueil og vinmarker i både Saint-Nicolas-de-Bourgueil og Bourgueil

Duft: Mange lag af abrikos

Illahe Winery, "Project 1899" Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Domaine Dujardin koncentration og kompleksitet over mangeDen absolutte topvin fra Illahe er p lager for frste gang i Europa! Vinen er fresmtillet helt i hnden, ganske som man ville gre i 1899. Vinmarken passes med heste, for at vre sknsomme med jorden. Druerne plukkes i hnden, transporteres med hest til vineriet Afstilkes drives med en cykel Kun naturens egen vilde gr Druerne presses i en basket press med hnderne Vinen lagres p fad i to r og flyttes med en pumpe, der drives af en cykel Vinen tappes i hnden