I James Turnballs bog over Rhônedalens 90 bedste vinproducenter finder man selvfølgelig Domaine Saint Gayan

og siden har han bidraget med sin visdom hos fine producenter som eksempelvis An Negra

Her er det udelukkende den fine frugt

og den balancerer fint mellem sødme og friskhed

Chardonnay-druerne til denne skønhed af en hvidvin kommer fra en blot 0

Château Cantemerle Les Allées de Cantemerle district_collection_handle_pauillac I James Turnballs bog overDet bermte Cru Class slot Chteau Cantemerle ligger i den sydlige del af Haut Mdoc, tt ved Marguax kommunen. Hj kvalitet har altid vret et fast varemrke for slottet, og det smager ikke mindst i denne sublime 2. vin. Allees de Cantemerle 2019 er primrt lavet p druer fra ejendommens yngre vinstokke. Druesammenstningen er 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 18% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Druerne hstes med hndkraft, sorteres omhyggeligt og