Vinen er gæret med naturlig gær i åbne fade

27% merlot

urter og røg fra fadlagringen spiller flot sammen

der kombinerer Spaniens klassiske druetype med Washingtons unikke terroir

En flot struktureret rødvin med kompleksitet og balanceret tannin

Illahe Winery, Cap Fizz, Willamette Valley NV Horse Heaven Hills Vinen er gæret med naturligEn let mousserende vin, som spreder budskabet om glde. Det er en vin skabt til festlige lejligheder, hvor den kan drikkes uprtentist i store slurke. Vinen er fremstillet p den gammeldags "methode ancestral" ogs kendt som "pet nat" Her foregr der en svag 2. gring i flasken, som giver sm blde bobler. Vinen er komponeret af 50 % chardonnay og resten er blandet af grner veltliner, pinot noir, viognier og lidt pinot gris. Her er noter af sm fine hindbr,