Beurers filosofi er netop at lade hver plot på Stettener-skråningen udtrykke sin helt egen personlighed uden indgreb af nogen art

som på portugisisk kaldes ”Coloracão Atojolada”

kalk og mergel

som her er lavet med udgangspunkt i 50 % Scheurebe og 50 % af den aromatiske Muskat Ottonel er håndhøstet fra plots på Pandorfer Platte

hvilket har boostet kvalitetsniveauet på Cantina Bassoli´s vine

Chat Gris Orange - Jeff Carrel rp_94-James-Suckling Beurers filosofi er netop atHelt afsindigt bud p orangevins genren med tydelige flor noter, lavet af uregerlige vin professor, Jeff Carrel med afst i hndhstede, overmodne Grenache Gris druer, dyrket p magre skifer holdige vinmarker i den sydfranske Languedoc Roussillon provins og modnet p fad imellem 18 40 mneder! Intens ravfarve, udfarende duft af modne kvder, salte mandler. I munden krydrede syltede br, slensaft, tannin og masser af rancio og gammelt fyrskibsinterieur: fusions