Sjælden druesort fra gamle stokke - det hér er en til nørderne

der kun er produceres i knapt 2 tusind flasker

Druerne høstes manuelt

En meget flot og tør Champagne med dosage på 3 g/L (Extra Brut)

inden den for alvor er helstøbt og afstemt

Cuvée 72 Vintage:nv Sjælden druesort fra gamle stokkeLuksuris og kompleks udgave af Bruno Paillards flagskib, Premiere Cuvee. Navnet Cuve 72 har sin oprindelse i vinens lagringsperiode p i alt 72 mneder. Frst 36 mneders lagring sur lie, og herefter flger endnu 36 mneders lagring efter degorgement, frend vinen frigives fra Bruno Paillard klige kldre. Ligesom med Premiere Cuvee fra Bruno Paillard sammenstikkes Cuvee 72 af mere end 30 udvalgte crus fra de fineste terroirs, og giver en champagne med en helt