hvor de skaber vine

og et hint af kokosnød

hvor andengæringen foregår på tryktank og sikrer vinens elegante perlage og lette karakter

som giver god dræning og koncentration

der tilføjer yderligere kompleksitet og raffinement

2013 Mestres Clos Damiana Gran Reserva Baricci Nello hvor de skaber vine2013 Mestres Clos Damiana Gran Reserva er en af husets mest ambitise og lagringsegnede cavaer en seris, kompleks mousserende hvidvin fra hjertet af Catalonien. Her fr du en Gran Reserva, der har ligget usdvanligt lnge p grresterne og udviklet dybde, finesse og en nsten champagnelignende elegance. Perfekt til dig, der sger noget ud over det sdvanlige boblevin og vil opleve, hvad traditionel spansk metode kan, nr tiden fr lov at arbejde. Smagsprofil I