der passer perfekt til skaldyr

respektere miljøet og udtrykke terroiret

Vinene kommer fra plots der alle har pink granit som undergrund

Lagt på flaske i 2012 og degorgeret (fjernelse af gærrester) i 2023

Molí Rosso Terre degli Osci IGP 2023 – Italiensk rødvin med fylde og karakter

Domaine des Feraud Prestige Rosé AOP Cotes de Provence 2024 Naturvin der passer perfekt til skaldyrIndbegrebet af sommervin fra Provencalske Domaine des Feraud. Vinen er lavet p Cincault, grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon og Rolle. Lkker indsmigrende duft af jordbr, hvid fersken, vandmelon, grape og limeskal Dejlig balanceret mundfylde, frisk syre, men uden at vre meget tr. En rigtig trstslukker der nsten krver lyserde solbriller, oppustelige flamingoer og en fedora, eller strhat. Drik den for sig selv, til asiatisk mad, en god salat, eller de