40% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc

som hentes på en enkelt parcel af samme navn på 0

hvoraf kun de først tappede 20% anvendes

bliver de kørt til Clos de Lupé

og processen standses ved afkøling efter 24 dage

Zafra Master Reserve 21 år Alsace 40% Cabernet Sauvignon og 10%21 rs Master Reserve er kolonnedestilleret p helt specielle og meget hje destillationsapparater, hvilket helt bevidst gr indtrykket meget rent og i perfekt balance. Lagringen sker p amerikanske egetrsfade brugt til Bourbon i minimum 21 r og der er alts tale om et blend med rigtig 21 rs rom, hvilket er helt usdvanligt srligt i denne prisklasse. Forsigtigt reduceret til 49 % alkohol inden lagringen. Lagret p sm Bourbon tnder (210 liter) i kldre i