da druerne udelukkende høstes fra enkeltmarken Clos de la Carbonade i den sydlige del af Bouzeron i Côte Chalonnaise

Her giver det en harmonisk Shiraz

hvilket har tilført yderligere struktur og kompleksitet til vinen

hindbær og afstemt krydderi fra de 20 måneders fadlagring på 100 procent nye fade

Denne proces giver større fylde og kompleksitet

Bourgogne Blanc Magnum 64619_review_DinVinGuide_91_0-100 da druerne udelukkende høstes fraAlain Chavy er en af de bedste vinproducenter i Bourgognes mske mest eftertragtede hvidvins kommune Puligny Montrachet. Med denne forrygende Bourgogne Blanc 2023 forstr man tydeligt hvorfor, for der er tale om en "basis vin" p et helt afsindigt hjt niveau. Her er alle de kendetegnene smage af citroner og gule bler, pakket ind i smrrede fornemmelser og knitrende mineralitet. Det er ganske enkelt fremragende hndvrk, og en fornem introduktion til Alain