Vinen har en præcis frugt

Vinen er en lækker

der har en høj andel af aluminium

Strukturen er fløjlsblød med stor mundfylde og masser af kompleksitet i eftersmagen

Druerne er høstet på Clos Pegase’ egen vinmark Mitsuko

Laetitia Sparkling Brut Cuvée Arroyo Grande Chardonnay Vinen har en præcis frugtFresmtillet af pinot noir og chardonnay, fra egne marker i Arroyo Grande. Vinen er lagret i op til 18 mneder 'sur lie' inden den modtager sin endelige champagneprop. Fremstillingsmetoden, er ganske som i Champagne. Det er en vin med stor elegance og finesse. De fineste noter af modne bler, citrusfrugter og blomster. Der fornemmes lidt brdnoter fra flaskelagringen i smagen, som er mild og lang.