på 500 liters fade af (dyrt) egetræ

*** Bettane et Dessauve

Druernes identitet er i lighed med andre field-blends forbundet med en vis usikkerhed

lyst kød og smagfulde oste

6 Stjerner – Kvaliteten overgår prisen med mange længder

Andreas Gsellman O.M.G PetNat St. Laurent 2023 rp_93-Luca-Maroni på 500 liters fade afUDSOLGT Pivfrisk "O. M. G" Pet Nat er Andreas Gsellmanns serist gode, saftige og luftige naturvins bobler, som er lavet med udgangspunkt i den besvrlige St. Laurent drue, som i dette tilflde er hentet fra Pandorfer Platte, Ried Goldberg, Ried Altenberg og Gabarinza marken, naturligvis hndhstede druer fra biodynamisk jordbrug. Her blev hstet i hnden i sm kassetter i august 2020, to timers maceration og flgende spontangring p stl og gamle fade. Herefter