blomsteragtige aroma fra Darjeeling-te sig særligt godt

Jürgen Dollase -Stjernerne fra CHEF-SACHE-symposiet -Sous-vide for alle

Egner sig optimalt som tilbehør til kolde retter og til at forfine saucer

pakkes ind i aluminiumsfolie og lægges på grillristen

uanset om det er kød

CHICAGO ´33 Chimichurri, grøn, BBQ-sauce med grøn peberfrugt & chili, 225 ml sub-chili-und-grillsaucen blomsteragtige aroma fra Darjeeling-te sigEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Denne barbecuesauce er skabt af Detlev von Koeding til restauranten Chicago '33 som en variation af den klassiske argentinske urtesauce "Chimichurri". I Argentina serveres "Chimichurri" traditionelt til grillet kd. Den krydrede sauce passer ogs perfekt til fisk, grntsager, pater og supper.