truffles and a hint of cast iron pan

Domaines Ott is a renowned wine house in Provence

The company exports worldwide and remains under the management of the founder's family

where the area's warm days and cool nights allow the grapes to develop both ripe fruit and fresh acidity

the winery is still family-owned

Crystallum Clay Shales Chardonnay 2025 CWG Cape Winemakers Guild Silver Linings truffles and a hint ofCrystallum Clay Shales Chardonnay 2025 er en unik vin fra en enkelt vinmark beliggende i Hemel en Aarde Ridge, Sydafrika, lavet udelukkende af Chardonnay druer. Navnet stammer fra de ler og skiferholdige Bokkeveld jorde, som bidrager til vinens markante mineralitet og dybde. Vinifikation og lagring Druerne blev nnsomt hndplukket og presset som hele klaser uden brug af enzymer, svovl eller kommercielle grtyper. Efter en nat med grov bundfldning blev