hvor druemosten straks køles ned for at bevare den friske aroma og smag

Vil du holde det mere klassisk

Carmen López de Bastidas

Den mørke frugt og de modne tanniner klæder retter med stegeskorpe

Med fokus på biodynamisk dyrkning og bæredygtighed har vingården vundet anerkendelse både lokalt og internationalt

2024 Rafael Palacios As Sortes Clos Figueras hvor druemosten straks køles ned2024 Rafael Palacios As Sortes er en af Spaniens mest eftertragtede hvidvine og et referencepunkt for moderne, mineralsk hvidvin fra Galicia. Her lftes den lokale drue Godello op p stor international klasse, med en stil, der ofte sammenlignes med de bedste hvide Bourgogner. r efter r viser As Sortes, hvordan kombinationen af gamle stokke, kligt klima og nnsom fadlagring kan skabe en vin med bde dybde, energi og elegance. Smagsprofil I glasset fremstr