ribs friskslået græs

tobak og peber

Udtrykket Weissherbst hentyder til at vinen er lavet på en enkelt rød drue

og naturen er i front

der er dyrket på Quinta de Vargellas i Douro dalen i Portugal

Eduardo Garza Blanc Priorat DOP 2021 6 for 600 ribs friskslået græsEduardo Garza er oprindeligt fra Sydamerika hvor han er vokset op p hans forldres kaffefarm, og efter at have arbejdet bde med kaffe og i finansverdenen besluttede han sig for at drage til Spanien og tage en uddannelse som nolog. Ad den vej fik han mulighed for at opkbe nogle helt sm plots rundt omkring i Priorat, og begyndte i 2018 at eksperimentere med de forskellige jordbundsforhold p plotsne samt at vinificere hos nogle af de mere etablerede