En karakterfuld rødvin

et nyt navn for cuvéen

Shuette er Bordeaux uden klichéer – progressiv

🍇 90% Pinot Gris og 10% Gewurtztraminer

hvor der arbejdes med egne druer og druer fra ligesindede bønder

Pur Jus 2024 Chardonnay En karakterfuld rødvinRiesling, Auxerrois og Sylvaner Lo Dirringer har p kort tid markeret sig som et af de mest spndende navne i Alsace. Oplrt p familiens vingrd Domaine Ruhlmann Dirringer og uddannet i vinavl og nologi, fandt han sin egen vej efter mdet med vine fra Jean Franois Ganevat. Siden overtagelsen i 2016 har Lo arbejdet kompromislst med naturlig vinfremstilling: spontangring, ingen klaring eller filtrering, lang brmekontakt og helt uden tilsat svovl. Resultatet