da den kræver høj ekspertise at mestre

Efter endt gæring har vinen lagret 6 måneder i franske egetræsfade

mineralske og lækre Chardonnay fra Bourgognes nordligste område

der er lagret 16 måneder på franske egefade og hældt ufiltreret på flaske

der alle har vokset i højt beliggende marker

Clon De Familia 50365_review_Jeb Dunnuck_95-97_0-100 da den kræver høj ekspertiseSom navnet antyder er denne vin en hyldest til de fineste af husets tempranillo kloner, der er nje udvalgt fra to af Emilio Moros allerbedste parceller. Vinen produceres i blot f tusinde eksemplarer, og er sledes det ypperste udtryk fra Emilio Moro. Frst gennemgr Clon de la Familia en 26 dage lang maceration, inden den lagres 18 mneder i de bedste egetrsfade, huset har til rdighed. Det endelige resultat er en eksklusiv topvin med et enormt