Blanche (hvedeøl)

primært fermenteret med bakteriekultura af Brettanomyces og Lactobacillus og modnet på egetræsfade

får den til at minde om en Flemish Style Oud Bruin

BEMÆRK: Sælges kun som 6x33cl-forpakning

Altså ikke specielt velegnet til det gode

Cerasus (batch 001) Smagsprofil_Ristet malt Blanche (hvedeøl)I denne sour beer er man ikke i tvivl om at kirsebr spiller den centrale rolle, hvor den mrkerde farve suppleres med en lkker syrlig kirsebrsmag og en tr afslutning. Beskrivelse Denne l har en flot mrkerd farve. Du fornemmer en let sur skarphed i duften, hurtigt efterfulgt af masser af kirsebrnoter, der ogs fornemmes i den frste tr. Der er stadig spor af tanniner fra den lange Brettanomycesgring og modning p egetr, men det er tydeligt, at kirsebrene