der via moderne vinifikation har både friskhed og eksemplarisk renhed

der som vintyper er karakteriseret ved oxidativ lagring på mindre fade

Serveres afkølet men ikke nødvendigvis helt køleskabskold

tomatiserede fiskesupper

Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet

Cuvée Madelaine Rosé, Provence AOP 2025 Malvasia Nera der via moderne vinifikation harChteau Barbebelle en tr og elegant ros med lige dele aromaintensitet og raffinement. En super trstslukker fra ros specialist Chteau Barbebelle er ros specialister fra Provence, som dedikerer hele 75 % af produktionen til rosvin. Familieejendommen er nu under Brice Herbeaus ledelse 4. generation og ligger ca. 15 km nord vest for Aix en Provence. Her str de godt 40 hektar vinstokke i et terroir med lerholdig sandsten. Blend af grenache og syrah Denne