giv den luft

men nok til at give vinen rygrad og balance

Servér i store glas og nyd den over et par dage - hvis du kan

der er mere præget af terroir end kælder

der folder sig ud som friskbagt brioche

2023 Eichberg Spätburgunder Laurent Lepitre giv den luftNsen er overvldende fra frste snif: brombr, mrke kirsebr, vd skovbund, fyrrenle, svampe og et umiskendeligt touch af soya og indkogt fond. Her er bde dybde og drama frugten er koncentreret til det nsten utrolige, men uden at miste balance eller nerve. I munden er det tt, komplekst og vedholdende, med lag p lag af mrk frugt, krydderi og en tekstur, der kalder p tid og fordybelse. Eichberg er en af Kaiserstuhls mest ikoniske marker og for mange