US$ 144.50
Advarsel: Meget brandfarlig aerosol
2815 bruges som almindelig mørk chokolade
Kulhydrat 0
0 g – heraf mættede fedtsyrer 0
Isforme runde
Callebaut Mycryo Kakaosmør - 75g cw1291 Advarsel: Meget brandfarlig aerosolMed tempereringspulver fra Callebaut er det nemt for alle at temperere chokolade. Pulveret bestr af 100% kakaosmr i pulver form. Varen er ompakket ved enten os eller Sweetkitchen men indeholder altid Callebaut kakosmr Sdan gr du: Smelt chokoladen til 40 45C Afkl chokoladen til 35C ved mrk chokolade og 34C ved, lys og hvid chokolade. Tilst 2% Mycryo pulver til chokoladen og rr det godt rundt. Lad chokoladen kle til 31 32C for mrk chokolade og 29 30C
US$ 144.50
US$ 56.00
US$ 20.00
US$ 155.00
US$ 50.00
US$ 175.00
US$ 50.00
US$ 160.00
US$ 375.00
US$ 39.00