US$ 419.70
Advarsel: Meget brandfarlig aerosol
2815 bruges som almindelig mørk chokolade
Kulhydrat 0
0 g – heraf mættede fedtsyrer 0
Isforme runde
Callebaut Mycryo Kakaosmør - 75g cw1291 Advarsel: Meget brandfarlig aerosolMed tempereringspulver fra Callebaut er det nemt for alle at temperere chokolade. Pulveret bestr af 100% kakaosmr i pulver form. Varen er ompakket ved enten os eller Sweetkitchen men indeholder altid Callebaut kakosmr Sdan gr du: Smelt chokoladen til 40 45C Afkl chokoladen til 35C ved mrk chokolade og 34C ved, lys og hvid chokolade. Tilst 2% Mycryo pulver til chokoladen og rr det godt rundt. Lad chokoladen kle til 31 32C for mrk chokolade og 29 30C
US$ 419.70
US$ 75.00
US$ 100.00
US$ 123.75
US$ 284.50
US$ 75.00
US$ 229.50
US$ 249.50
US$ 499.50
US$ 154.50
US$ 150.00
US$ 624.50