Modningen foregår i en kombination af brugte fade fra Le Grand Vin i en periode på 12 måneder

begyndende i vores destilleributik og slutter i vores nyåbnede Washback Bar

Aroma af mørke frugter og masser af toffee

hvor jordbunden med dyb grus og sand har været med til at forme husets stil i generationer

især i et område som Saint-Estèphe

Marie Noëlle Ledru Blanc De Noirs Cuvée Du Goulté Marie Noelle Ledru - Magnum 1,5L, 2003 Viña Mein Modningen foregår i en kombinationMarie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 er en dyb, tr og elegant rosfri champagne fra Ambonnay, med kalket nerve og moden frugt. Om vinen Marie Noelle Ledru arbejder i Ambonnay, en af de klassiske landsbyer i Champagne, hvor Pinot Noir trives p kalk og limestone. Her handler det ofte om sm parceller, lavt udbytte og en meget prcis tilgang til markarbejdet, s frugten fr lov at vise bde struktur og stedets kalkede spnding. I Champagne som Ambonnay