Den slags vinifikation giver ekstra struktur og krydderi uden at tage fat i frugten

kirsebærsten og et strejf af granatæble – bundet sammen af diskret krydderi og urtet finesse fra stilk/klasepræg

peber og røgede tone

Huset har markeret sig som en moderne fortolker af Sulcis’ terroir

svamperisotto eller langtidsbraiseret okse

By Nett, Grauburgunder Trocken, 2025 Champagne Diebolt-Vallois Den slags vinifikation giver ekstraBy Nett Grauburgunder Trocken 2025 er en fyldig og charmerende hvidvin fra Pfalz, der viser, hvorfor tysk Grauburgunder har fet s mange vinelskere med p iden. Den kombinerer moden frugt, fine nddeagtige toner og en elegant friskhed i en stil, der bde fles geners og velafbalanceret. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en strlende gylden farve, der allerede antyder dens fylde og modenhed. Nsen byder p saftige prer, friske mandelnoter og diskrete