Vingården er især kendt for sine præcise vinificeringsmetoder og en dyb respekt for det lokale terroir

ratatouille eller svamperetter med dyb umami

Med 2000 som årgang får du både modenhed og spændstighed i samme glas

Efter gæringen lagrer denne vin i lang tid under de perfekt kontrollerede forhold i Emidio Pepes kældre

flint og ler giver vinene deres særlige profil

Grand Puy Lacoste 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2013 Domaine La Rocaliere Vingården er især kendt forGrand Puy Lacoste 2013 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er klassisk Bordeaux med mrk frugt, fast struktur og den klige elegance, som graveljord giver. Om vinen Grand Puy Lacoste ligger i Pauillac p Mdoc halven, hvor Cabernet Sauvignon trives srligt godt i den grusede jord med indslag af ler. Det er netop den kombination, der giver druen drn, varme og et solidt grundlag for modning, mens Merlot runder det hele af med lidt mere kd p midten. I en rgang