suppleret af en let blomsteragtig undertone

Drue: Kerner

Ved smagning oplever man nuancer af karamel

Efter høsten gennemgår vinen en længere maceration med skindkontakt og daglig overpumpning for at udtrække struktur og karakter fra Nebbiolo-druen

med friske noter af grønne æbler og citrus

Le Petit Etoile Cabernet Sauvignon Alkoholfri perlende suppleret af en let blomsteragtigLe Petit Etoile Cabernet Sauvignon Alkoholfri De kologiskdyrkede Cabernet Sauvignon druer til denne alkoholfri drik er hentet i den sydstlige del af Frankrig (Languedoc Roussillon). Efter en afstilkning og en sknsom knusning af druerne bliver de macereret varmt (75C) med deres skind, for at opn maksimal ekstraktion af den rde farve og af tanninen. Derefter bliver druerne presset, og mosten, tilsat kologiske druekerner, bliver modnet (uden forudgende