Blanc de Blancs 100% Chardonnay

vildt og grillet kød

Silvaneren blev derefter forsigtigt presset og modnet på bærmen i 2 år

Intens aroma af hvid fersken

slåen og ribs

Roxanich Zara 5/6 2011 Vermentino Blanc de Blancs 100% ChardonnayEn vild og kompleks orangevin lavet p 7 drue varianter: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Vermentino, Glera, Friulano og Riesling Italico. Druerne blev hstet i september 2011 og macerede i 65 dage. Herefter 116 mneders lagring p fade og krukker (Giaras). Flasket i august 2021 uflitreret og uden stabilisering. Zara har en spektakulr aroma af trret abrikos, appelsinblomst, orientalske krydderier og safran, samt lette nddeagtige hints. Den