helst efter at have dekanteret den en time før servering for at lade dens aromaer fuldt udfolde sig

Manzanilla er en Fino-Sherry

stramt og surt

for tanninerne er faste og fint polerede

som næsten kun findes i vine som Brunello di Montalcino

Les Coudraies Domaine Des Closiers Saumur Champigny, 2021 juuls-engros helst efter at have dekanteretDomaine Des Closiers Cabernet Franc 2021 fra Saumur Champigny er frisk, mineralsk og rank, med klig Loire karakter og fin rd frugt. Om vinen Cabernet Franc i Saumur Champigny trives godt p de kalkrige tuffeau jorde, som giver druer med friskhed, prcision og en tydelig mineralsk linje. Domaine Des Closiers arbejder i et omrde, hvor man ofte sger balance frem for kraft, og det kan man ogs forvente her. 2021 var et kligt og krvende r i Loire, s vinens