som har givet navnet til vinen

Anbefales til fisk

Den slutter med en lækker kølighed som matcher krydderierne rigtig godt

og mosten får lov at hvile på skindet i en kort periode nedkølet til 8 grader

Druesort: 40% Frappato 60% Nero dAvola

ROSÉ VOM ZWEIGELT ØKO KAMPTAL, JURTSCHITSCH SONNHOF Fabien Baron som har givet navnet tilDruen Zweigelt er i dag stigs mest kendte rdvinsdrue og blev oprindeligt 'opfundet' netop i strig (i 1922) af Dr. Zweigelt ved at krydse druesorterne Blaufrnkisch (frugt) og St. Laurent (struktur). I strig bliver Zweigelt mest brugt for at lave rdvine, men druen har ogs vist sig at vre fremragende til at producere ros. Her kommer dens frugtrighed og umiddelbarhed til rette! Zweigelt druer plukkes normalt i slutningen af september og gennemgr en