🍇 Fremstilling & terroir

elegant og utrolig balanceret

Assemblage: Blandt af tre årgange (non-vintage)

hvor familien gennem flere generationer har arbejdet med vinproduktion i Champagne

Tinta Cão

3 Generazioni Appassimento Rosso Puglia IGT Til lam 🍇 Fremstilling & terroir3 Generazioni Appassimento Rosso Puglia IGT er en fyldig og fljlsbld rdvin fra Puglia i Syditalien, produceret af vingrden Menzatia. Vinen er lavet af overmodne druer ("uve stramature"), primrt Primitivo, der delvist trres p vinstokken for at koncentrere sukker og aromaer efter den traditionelle appassimento metode. Vinen er dyb rubinrd i farven med intense aromaer af modne blommer, rosiner og mrke kirsebr. Trringsprocessen giver en rig, syltetjsagtig