kølig præmaceration og lagring med 30–50 % ny eg

som er fremstillet af en blanding af druer fra flere parceller

efterfulgt af skånsom presning (6-timers pressecyklus) Lagring 12 måneder i egefad (228 L – 600 L)

hvilket giver et præcist og terroirtypisk udtryk

Chenin Blanc fra yngre stokke (<10 år) på samme lilla/grå-grønne sandsten med rhyolit

domaine mee godard morgon corcelette 2023 Alentejo kølig præmaceration og lagring medGamay fra ca. 70 r gamle vinstokke p sydstvendt, forvitret granit i Corcelette. Spontangret med ca. 50 % hele klaser og lagret 12 mneder p brugte foudre, demi muids og barriques. Den bldeste og mest elegante af Mee's tre Morgon vine.